开天纯小磨香油，小时候的芝麻香！记忆中的好味道！
发布者：莎莎 阅读次数：13237 发布时间：2017/5/15 19:23:34
石磨是我国古老的生产工具，已经有三千多年的历史，现在其他行业已难觅踪影，小磨香油，把传统的生产工艺传承和创新，使古老的石磨依旧散发出浓香。
香油，色泽金黄，香味诱人，营养丰富，是我们日常生活中不可或缺的调味品，被称为“油中”。而小磨香油更是味道浓郁，制法独特，由古至今，传承不绝。那么，小磨香油到底好在哪里呢？
安阳市开天调味品有限公司生产的开天纯小磨香油，传统工艺，现代技术，香油纯正，色泽金黄，香味诱人，营养丰富！不仅可用于调制凉拌菜肴，去腥生香味；还能加于汤羹，增鲜适口；更可以用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是国人餐桌上不可或缺的重要角色。
在大家的认知中，小磨香油多是作为菜肴上桌前一步的点睛之笔，其浓郁而不腻的香气能够为菜肴增香添味。大家都知道芝麻是好东西，能够养生。殊不知，通过小石磨水代法生产的小磨香油，不仅浓缩了芝麻的营养精华，更易于被人体消化，吸收率可达98%。对中老年人来说，经常食用小磨香油更是有多种益处。
其实，小磨香油一直是很好的养生臻品，中医对其功效有诸多论述，《随息居饮食谱》记载“麻油（古代指小磨香油），诸油惟此可以生食，故为日用所珍，且与诸病无忌”；且它价格适中，食用极为方便。只是由于现在人们对其理疗功效知之不详，所以，单单将其作为调味品食用的话，着实是贬低了其价值。再者，当今开始注重食疗，以食养生流行，就更不能忽视这么好的食疗佳品。
开天纯小磨香油食谱推荐：
小磨香油味香浓郁，是做汤，凉拌菜，沙拉，调馅以及各种风味小吃的调味植物油，不仅可以促进食欲，还有益于食物的消化吸收，营养美味！
1.香油菠菜素面：菠菜洗净，备好需要的面条；水烧开，把面条下入锅中，用筷子把面条搅动散开；锅内下入菠菜，放入盐调味，出锅时淋上些香油，便可以吃一碗香香的素面啦。
2.香油拌黄瓜：黄瓜、大蒜、盐、香油备好；黄瓜切片，把大蒜捣成蒜泥，黄瓜中放入大蒜、盐、香油拌匀，撒上一些熟芝麻，一盘又香又开胃的小菜便好啦。
开天纯小磨香油教您如何选购地道香油，消费者在购买小磨香油时可从以下几个方面进行鉴别：
一看色泽：纯香油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色泽就不同。
二看透明度：一般质量好的香油透明度好，无浑浊。
三看有无沉淀物：质量好的香油无沉淀物和悬浮物，粘度小。
四看有无分层现象：若有分层则很可能是掺假的混杂油。
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