开天小磨香油系列,味纯而色正,“油”口皆碑!

发布者:浩东  阅读次数:36  发布时间:2019-9-9 15:32:17

    香油,又称芝麻油、麻油,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油。 按榨取方法一般分为机榨香油和小磨香油,小磨香油为传统工艺香油。开天小磨香油系列,味纯而色正,“油”口皆碑!

    开天小磨香油系列,味纯而色正,“油”口皆碑!

    鉴别芝麻油品质的方法

    1、水鉴别

    用筷子蘸一滴香油滴到清水面上,纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花,然后凝成若干个细小的油珠。掺假香油的油花小而厚,且不易扩散;

    2、颜色识别

    将油提子盛满香油,然后由高处向油缸内倾倒,若溅起的油花是淡黄色的,表明香油中掺有菜籽油,因为纯正的香油呈红铜色,清澈,香味扑鼻,一般来说机榨香油比小磨香油颜色淡;

    3、冷冻法鉴别

    把香油放入冰箱冷冻,取出后放在室温下,纯正香油会迅速整体溶化。劣质香油则溶化较慢,溶化一阶段会出现一个明显的硬心;

    4、加热识别

    将香油放入锅内加热,若加热后发白,说明掺有猪油;若加热后变得很清,说明兑入了菜籽油;若加热后发浑,说明兑入了米汤,过不久就会有沉淀物出现;

    5、气味识别

    取一点油于手中摩擦,香味纯正的是香油;有豆腥气的,可能掺有豆油;有辛辣味的,则掺有菜子油。

    6、震荡法

    取一瓶香油轻轻震荡,如果气泡透明,且很快消失,一般是纯正香油。如气泡不透明,呈黄色,并且消失比较慢,则是劣质香油。

    7、口感法

    纯香油喝到嘴里有一种浓香发粘的感觉,口感有点苦头,假香油喝到嘴里无香味发涩的感觉,口感是光的。

    开天小磨香油系列,味纯而色正,“油”口皆碑!

    开天小磨香油的产品简介:

    品名:小磨香油

    品牌:开天

    规格:360ml

    生产日期:见包装

    保质期:见包装

    开天小磨香油色如琥珀,橙黄微红,晶莹透明,浓香醇厚,经久不散。

    可用于调制凉热菜肴,去腥臊而生香味;加于汤羹,增鲜适口;用于烹饪、煎炸,味纯而色正,是食用油中之珍品。

    良心企业做良心调料,同样的调味品但品牌不同味道相差也很大,直接会影响一道菜的口感,开天的小磨香油是众多品牌香油中的佼佼者,是做菜调味的好香油。

    开天小磨香油系列,味纯而色正,“油”口皆碑!

    安阳市开天调味品有限公司位于甲骨文之乡古都安阳,是一家具有30多年历史的酿造企业,占地面积21万平方米,年产量15000吨。开天人以复兴开天酱油、开天陈醋为已任,多年来汇集酿造名师,博取众家之长,秉承传统工艺,引进现代科技,使开天酱油、开天陈醋风味更加独特。

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