开天黑米老陈醋,传统工艺,纯粮酿造!
发布者:浩东 阅读次数:9112 发布时间:2019/6/27 15:37:34
醋作为调味品,可以改变菜的性质和味道,使人感到好吃,如做鱼,可以软体鱼刺,使鱼腥味变小,使香味掩盖住腥味。开天黑米老陈醋,传统工艺,纯粮酿造!
目前我国食醋市场现状分析
醋是一种发酵的酸味液态调味品,多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。四大名醋有山西老陈醋、保宁醋、镇江香醋、永春老醋。除了四大名醋之外,还有许多区域性的名醋,如河南特醋、江浙玫瑰米醋等。
由于不同的醋口味差别较大,区域消费者习惯了原有的口味之后,往往会产生惯性消费,因而,使得目前食醋产品具有较强的区域分布特征。如,镇江香醋,主要在华东地区分布较多,山西老陈醋则在山西及周边区域较多,保宁醋则主要集中于四川地区。
此外,根据不同的风味和功能来看,醋可以分为烹调型、佐餐型、保健型和饮料型等系列。尤其是保健型和饮料型醋,具有较好的保健功能,目前在国内发展尚处于起步阶段,未来前景看好。
开天黑米老陈醋的产品简介及特点:
产品名称:黑米老陈醋
产品品牌:开天
净含量:500ml
生产日期:见包装
保质期:见包装
特点:
百年传承,纯粮佳酿!
以黑米为主要原料,配以各种辅料,采用传统工艺,后期发酵时间长,产品呈棕红色、体态纯净、香气浓郁、口味柔和、酸而不涩、风味独特、烹调佐餐、蕴食均可。
安阳市开天调味品有限公司位于甲骨文之乡古都安阳,是一家具有30多年历史的酿造企业,占地面积21万平方米,年产量15000吨。开天人以复兴开天酱油、开天陈醋为已任,多年来汇集酿造名师,博取众家之长,秉承传统工艺,引进现代科技,使开天酱油、开天陈醋风味更加独特。